Tavel Rosé Tavel - Domaine E.Guigal

Tavel Rosé Tavel - Domaine E.Guigaltrocken aus Frankreich Rhône (FR) Tavel (FR)Wenn man das Glas schwenkt, offenbart dieser Roséwein eine ausgeprägte Viskosität, die sich in markanten Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Tavel Rosé Tavel bietet Aromen von Ananas, Guaven und Mangos. Zu den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Noten von Kakaobohne, schwarzem Tee und Zimt. Dieser französische Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker abgefüllt. Wie man von einem Wein dieser Preisklasse erwarten kann, begeistert dieser Franzose bei aller Trockenheit dennoch mit einer feinen Balance. Hervorragender Geschmack erfordert nicht zwangsläufig Restzucker. Druckvoll und facettenreich entfaltet sich dieser cremige und leichte Roséwein am Gaumen. Im Abgang erfreut dieser Roséwein aus der Weinbauregion Rhône-Tal mit einer schönen Länge. Erneut treten Anklänge an Schwarzkirsche und Ananas auf. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Schiefer dominierten Böden dazu. Vinifikation des Tavel Rosé Tavel von Domaine E.Guigal Dieser kräftige Roséwein aus Frankreich ist aus den Rebsorten Cinsault und Grenache cuvetiert. Im Rhône-Tal gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Schieferböden. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus. Dort werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird von einer Reifung ergänzt. Speiseempfehlung für den Tavel Rosé Tavel von Domaine E.Guigal Dieser französische Roséwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Wok-Gemüse mit Fisch oder Omelett mit Lachs und Fenchel.