Chianti Colli Fiorentini DOCG - San Michele a Torri

Chianti Colli Fiorentini DOCG - San Michele a Torritrocken aus Italien Toskana (IT) Chianti DOCG (IT)Der San Michele a Torri Chianti Colli Fiorentini präsentiert einen hochwertigen Bio-Rotwein im Glas. Dieser besticht durch eine herrlich strahlende, rubinrote Farbe. Die italienische Cuvée offenbart im Glas verführerische Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Schattenmorellen, Maulbeeren und Zwetschgen, die durch weitere fruchtige Nuancen ergänzt werden. Dieser italienische Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmack. Mit nur 0,2 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Wie man es von einem Wein in der gehobenen Preisklasse erwarten würde, verzaubert dieser Italiener trotz seiner Trockenheit durch eine exquisite Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen zeichnet sich dieser ausgewogene Rotwein durch eine bemerkenswert dichte Textur aus. Dank der harmonischen Fruchtsäure hinterlässt der Chianti Colli Fiorentini ein angenehmes Gefühl am Gaumen, ohne dass Frische verloren geht. Der Abgang dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Toskana, speziell aus Chianti DOCG, überzeugt schließlich mit einem anhaltenden Nachhall. Vinifikation des San Michele a Torri Chianti Colli Fiorentini Die Basis für die hochwertige und wunderbar ausgewogene Cuvée Chianti Colli Fiorentini von San Michele a Torri bilden die Trauben Canaiolo, Colorino, Merlot und Sangiovese. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der elegante Chianti Colli Fiorentini für mehrere Monate in Eichenholzfässern. Nach der Fertigstellung wird der Chianti Colli Fiorentini behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung zum San Michele a Torri Chianti Colli Fiorentini Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Italien idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu würzigem Curry mit Lamm, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Rucola-Penne.