Tinto - Herdade dos Grous

Tinto - Herdade dos Groustrocken aus Portugal Alentejo (PT) Der im Holzfass gereifte Tinto aus der Weinregion Alentejo präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot. In der Nase entfaltet dieser Rotwein von Herdade dos Grous Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Schattenmorellen, ergänzt durch Noten von Vanille, Lebkuchengewürz und Zimt. Dieser Rotwein von Herdade dos Grous ist ideal für alle Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei kommt er jedoch nie karg oder spröde daher, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen zeichnet sich dieser harmonische Rotwein durch eine außergewöhnlich fleischige und dichte Textur aus. Im Abgang beeindruckt dieser lagerfähige Wein aus der Alentejo-Region mit schöner Länge, wobei erneut Anklänge von Schwarzkirsche und schwarzen Johannisbeeren auftreten. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Schiefer dominierten Böden hinzu. Vinifikation des Tinto von Herdade dos Grous Dieser ausgewogene Rotwein aus Portugal wird aus den Rebsorten Alicante Bouschet, Aragonez, Shiraz und Touriga Nacional gekeltert. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Alentejo, wo die Reben ihre Wurzeln tief in schieferhaltige Böden graben. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben unverzüglich in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate in Barriques aus Eichenholz. Speiseempfehlung zum Herdade dos Grous Tinto Servieren Sie diesen Rotwein aus Portugal am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.