Klet Brda Krasno Syrah - - Brda, Slowenien

Der Krasno Syrah ist ein markanter Rotwein aus dem westlichen Slowenien, der die internationale Rebsorte Syrah mit dem mediterran-alpinen Charakter der Goriška Brda verbindet. In den kargen, steinigen Böden der Kras-Region und unter Einfluss warmer Tage und kühler Nächte entwickelt dieser Wein Kraft, Frische und Ausdruck. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefdunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist geprägt von reifen dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer, Veilchen und einer feinen Kräuterwürze. Ein Hauch von geröstetem Holz und Lakritz rundet das aromatische Profil ab. Am Gaumen ist der Krasno Syrah vollmundig, strukturiert und dennoch elegant, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und lebendiger Säure. Der Ausbau in grossen Holzfässern und Barriques verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität, ohne die Frucht zu überdecken. Der Abgang ist lang, würzig und angenehm mineralisch. Passt zu Lamm, Rind, Wildgerichten oder würzigen vegetarischen Speisen wie gegrilltem Gemüse mit Kräutern