Domaine du Tunnel : Pur Noir

Charakteristika und Verkostungstipps zum Pur Noir 2023 von Domaine du Tunnel Verkostung Robe Die Robe zeichnet sich durch ihre schwarze Farbe und ihre bemerkenswerte Dichte aus. Nase Die Nase verströmt fruchtige Düfte, aber auch subtile Kakaonoten. Gaumen Am Gaumen verführt der Wein durch sehr schöne Tannine, begleitet von runden und fruchtigen Aromen. Speise- und Weinempfehlungen Dieser Cornas passt hervorragend zu Wild, insbesondere zu einem Lièvre à la royale, oder auch zu einem Stück Rindfleisch vom Fin Gras du Mézenc. Servieren und Lagern Der Pur Noir 2023 wird idealerweise bei einer Temperatur von 18 °C verkostet. Für eine optimale Lagerung sollten die Flaschen liegend und vor Licht geschützt aufbewahrt werden. Das optimale Trinkfenster liegt etwa zwischen 2033 und 2037. Weitere Eigenschaften Dieser Cornas aus hundertjährigen Reben zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Konzentration in Verbindung mit einer großen Tanninfinesse aus. Ein außergewöhnlicher Cornas aus hundertjährig