Zeno Blauburgunder Riserva DOC Kellerei Meran, Südtirol

´Zeno´ · Blauburgunder Riserva DOC 2020, Kellerei Meran, Südtirol: Der <b>Blauburgunder Riserva Zeno</b> zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot, das seine Vitalität und Reife widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus frischen Waldfrüchten wie Himbeeren, Wildkirschen und einem Hauch von roten Johannisbeeren. Feine Anklänge von Gewürzen, getrockneten Kräutern und einem Hauch Holz deuten bereits auf seine Reifung im Keller hin und verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Pinot Noir saftig, kraftvoll und dennoch elegant, mit präziser Struktur und präsenten, gut eingebundenen Tanninen. Die lange Reifezeit - teils im Holzfass - sorgt für eine harmonische Balance zwischen Frucht, Würze und einer zarten mineralischen Frische. Der Abgang ist lang und seidig, mit anhaltender Eleganz und Finesse. Der Blauburgunder Riserva Zeno ist ein anspruchsvoller Wein, der hervorragend zu gebratenem Wildgeflügel, Lamm oder gereiftem Käse passt und großes Reifepotenzial besitzt. - ´Gerardo´