Olivier Leflaive : Santenay 1er cru Passetemps

Präzision und Zartheit: Ein Rotwein aus Burgund Das Weingut Das seit 1635 in Puligny-Montrachet ansässige Weingut Olivier Leflaive setzt die Tradition der großen Burgunderweine fort, indem es eine der schönsten Ausdrucksformen des Chardonnay weltweit anbietet. Als Leiter eines burgundischen Spitzenweinguts hat sich Olivier Leflaive als emblematische Figur der Côte de Beaune etabliert. Olivier Leflaives geduldig aufgebauter Weinberg erstreckt sich heute über 17 Hektar Weinberge, die auf den größten Terroirs des Burgunds liegen. Der Weinberg Dieser 2020er Passetemps ist ein Santenay 1er Cru von einem 11,46 Hektar großen Weinberg, dessen durchschnittlich 30 Jahre alte Reben auf braunen Kalksteinböden stehen, die sich aus blauem Lehm zusammensetzen. Der Jahrgang Der Jahrgang 2020 zeichnete sich durch eine historische Frühzeitigkeit aus, mit drei Wochen Vorsprung ab dem Austrieb und einer Weinlese, die im August durchgeführt wurde. Die hohen Temperaturen und der Mangel an Niederschlägen f