Polvanera Falanghina Puglia IGT, Italien

Der Falanghina aus dem Hause Polvanera ist in diesem Jahrgang mehr auf der herb-frischen Seite, die fruchtigen Aromen kommen spät und erst mit etwas Wärme zur Geltung. So ist es vor allem eine reife Zitrone und etwas Zitronenverbene, die das Geruchsbild dominieren, abgerundet von einer Vielzahl an getrockneten Kräutern. Zarte Anklänge von knackiger Mirabelle und nicht ganz reifem Pfirsich lassen sich auch vernehmen. Auf der Zunge spiegelt sich dieser Eindruck wider, der Abgang ist frisch, leicht her und lang. Der Weißwein aus Apulien wirkt rank, schlank und äußerst animierend. Passt ganz herrlich zu einem Zitronen-Risotto oder als Erfrischung an den heißen Tagen. (RN - 01/26)