Château de la Chaize : Lieu-dit La Chapelle des Bois

Ein eleganter Wein aus Fleurie mit einer schönen aromatischen Fülle Der Besitz Das in Odenas im Beaujolais gelegene Château de La Chaize blickt auf eine reiche Geschichte zurück, deren Ursprünge bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen. Ein 150 Hektar großer Weinberg, der durch sein Bodenmosaik einzigartig ist, bringt große Weine aus Brouilly, Côte de Brouilly oder auch Fleurie hervor, die insbesondere in den USA und am englischen Hof sehr geschätzt werden. Im Jahr 2017 erwarb Christophe Gruy, ein Unternehmer aus Lyon, das Weingut mit dem Ziel, es zu einer der renommiertesten Referenzen unter den großen Weinen des Beaujolais zu machen. Der Weinberg Der 2020 Lieu-dit La Chapelle des Bois von Château de la Chaize ist eine Parzellen Wein aus Fleurie, der aus einem der 7 Katasterorte innerhalb der Appellation hergestellt wird. Vinifizierung und Reifung Nach der Weinlese werden die Trauben zu 90 % entrappt, bevor sie mit einheimischen Hefen nach Parzellen getrennt vinifiziert werden. Die Mai