Pinot & Chardonnay extra brut Badischer Winzersekt - Weingut Freiherr von Gle

Pinot & Chardonnay extra brut Badischer Winzersekt - Weingut Freiherr von Gleichenstein Sekt extra brut aus Deutschland Baden (DE) Der Pinot & Chardonnay extra brut Badischer Winzersekt des Weinguts Freiherr von Gleichenstein aus Baden zeigt im Glas eine strahlend hellgelbe Farbe. Die Perlage dieses Sektes präsentiert sich im Glas wunderbar anhaltend und fein. Zudem verwöhnt dieser Sekt das Auge mit reflektierenden Nuancen. Lässt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, entfaltet sich eine wunderbare Leichtigkeit, die ihn im Glas lebhaft tanzen lässt. In der ersten Nase präsentiert der Pinot & Chardonnay extra brut Badischer Winzersekt Aromen von Birnen, Zitronengras und Pink Grapefruit. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich zudem fruchtig-balsamische Nuancen. Der Wein begeistert mit seinem elegant trockenen Geschmacksbild. Er wurde mit einer bemerkenswert geringen Menge an Restzucker abgefüllt. Wie man es von einem Wein erwartet, verzaubert dieser deutsche Wein bei aller Trockenheit durch eine exquisite Balance. Aroma benötigt schließlich nicht zwingend Restzucker. Auf der Zunge offenbart sich dieser leichtfüßige Sekt durch eine ausgesprochen schmelzige und geschmeidige Textur. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Sekt aus der Weinregion Baden schließlich mit schöner Länge. Erneut treten Nuancen von Nashi-Birne und Pampelmuse hervor. Im Nachhall melden sich zusätzlich mineralische Noten der von Lössboden geprägten Böden zu Wort. Vinifikation des Pinot & Chardonnay extra brut Badischer Winzersekt des Weinguts Freiherr von Gleichenstein Die Basis für den eleganten Pinot & Chardonnay extra brut Badischer Winzersekt aus Baden bilden Trauben der Rebsorten Chardonnay und Weißburgunder. In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Lössboden. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Es folgt die Gärung der Grundweine. Speiseempfehlung für den Pinot & Chardonnay extra brut Badischer Winzersekt des Weinguts Freiherr von Gleichenstein Dieser deutsche Wein sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Spargelsalat mit Quinoa oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.