Cascina Morassino Barbaresco Ovello - - Piemont, Italien

Fruchtbare und sonnige Landschaften des Piemonts schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Cascina Morassino mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem bissigen Nebbiolo 2015 – Barbaresco Ovello! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Nebbiolo zu Trüffelrisotto oder Burrata. Dieser Einzellagen-Barbaresco aus alten Rebstöcken verströmt in der komplexen und intensiven Nase Aromen von Veilchen, Kirschen, Lakritze, Anis, orientalischen Gewürzen und einer leichten Röstnote. Am Gaumen zeigt er sich etwas fordernd, jedoch mit eleganten Tanninen abgerundet. Ein langer Nachklang bereitet Ihnen einen genussvollen Piemonteser Weinmoment! Flaschenpöstler-Tipp: Barbaresco Ovello passt bestens zu Burrata, Rindfleisch und Prosciutto. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C.