Clos Solène : Fleur de Solène

Charakteristika und Verkostungstipps zum Fleur de Solène 2017 von Clos Solène Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein mittleres bis tiefes Rubinrot mit schönen purpurnen Reflexen. Nase Die Nase offenbart zunächst einen intensiven und konzentrierten Charakter mit klaren Noten von dunklen Früchten und getrockneten Kirschen. Mit zunehmender Belüftung treten Aromen von wilden Heidelbeeren hervor, begleitet von kraftvollen Anklängen an Cassis und dunkle Schokolade. Im Verlauf der Belüftung entwickelt sich das Bouquet hin zu pfeffrigen Gewürznoten, Kaffeebohne und Rauchtabak. Gaumen Am Gaumen verführt dieser Wein mit einer weichen, harmonischen Textur und zeigt eine schöne Verbindung von Spannung und Fülle. Der Gaumen enthüllt Aromen von gerösteten Datteln, Milchschokolade, Kaffeesatz und Brombeerkompott. Eine ausgeprägte Mineralität bewahrt Balance und Struktur. Raffinierte, gut ausbalancierte Tannine bauen sich allmählich zu einem langen und eindrücklichen Abgang auf, in dem florale und würzi