Cardinale : Cabernet Sauvignon

Charakteristika und Verkostungstipps zum Cabernet Sauvignon 2015 von Cardinale Verkostung Farbe Ein tiefes Granatpurpur zeigt sich mit intensiven violetten Reflexen. Nase Das Bouquet offenbart eine große aromatische Komplexität mit Noten von dunklen Früchten (Schwarze Johannisbeere, Brombeere), Schwarzkirsche und Himbeere. Nuancen von Kakao, Zimt und feiner Vanille begleiten Anklänge von Graphit, verbrannter Erde und getrockneten Kräutern. Mit zunehmender Belüftung entwickeln sich die Aromen hin zu Zedernholz und asiatischen Gewürzen. Gaumen Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelkräftig bis vollmundig mit seidiger Textur und perfekt eingebundenen Tanninen. Er entfaltet großzügige Aromen dunkler und roter Früchte, begleitet von Noten von Mokka, Schokolade und Rauch. Die Struktur ist fest und ausgewogen, mit schöner Fruchtkonzentration. Das Finale ist anhaltend und präzise, getragen von Aromen schwarzer Lakritze, Schokolade und geröstetem Holz, akzentuiert von einer erfrischenden, kr