Domaine Bader-Mimeur : Chassagne-Montrachet Village Château de Chassagne-Montrachet

Der Ausdruck und die Raffinesse eines Weißweins aus Chassagne-Montrachet von Bader-Mimeur Der Produzent Das Domaine Bader-Mimeur hat seine Wurzeln im Herzen der Côte de Beaune, Ergebnis der Vereinigung zweier historischer Burgunderfamilien: der Bader, Weinhändler, und der Mimeur, die an der Spitze des Château de Chassagne-Montrachet stehen. Aus dieser Verbindung entstand ein Familienweingut, das von Respekt für das Terroir und einer handwerklichen Vision des Weinbaus geprägt ist. Die Weinberge Das Weingut bewirtschaftet 8 Hektar Reben in der Appellation Chassagne-Montrachet, davon 5 Hektar direkt rund um dieses unverzichtbare Burgunder Weingut. Die Weinberge werden nach den Prinzipien des integrierten Weinbaus kultiviert, mit einem traditionellen Rebsortenbestand aus Pinot Noir und Chardonnay. Jeder Eingriff zielt darauf ab, das natürliche Gleichgewicht zu bewahren und die Identität des Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Der Wein Der Wein stammt ausschließlich von den Parzellen rund um