Ethos Reserve Cabernet Sauvignon - Chateau Ste. Michelle

Ethos Reserve Cabernet Sauvignon - Chateau Ste. Michelletrocken aus USA Washington (US) Der beeindruckende Ethos Reserve Cabernet Sauvignon von Chateau Ste. Michelle leuchtet in dichtem Purpurrot im Glas. Hält man das Glas schräg, zeigt sich an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Farbverlauf hin zu Granatrot. Schwenkt man ihn leicht, offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in markanten Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Das Bukett dieses Rotweins aus Washington verführt mit Aromen von Heidelbeere, Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Maulbeere. Besonders seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so außergewöhnlich. Am Gaumen beginnt der Ethos Reserve Cabernet Sauvignon von Chateau Ste. Michelle wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Die Textur dieses kraftvollen Rotweins zeigt sich am Gaumen als besonders wuchtig. Dank seiner markanten Fruchtsäure wirkt der Ethos Reserve Cabernet Sauvignon am Gaumen äußerst frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gereifte Wein aus der Weinbauregion Washington schließlich mit bemerkenswerter Länge. Erneut treten Anklänge an Brombeere und Heidelbeere in den Vordergrund. Vinifikation des Ethos Reserve Cabernet Sauvignon von Chateau Ste. Michelle Die Grundlage für den kraftvollen Ethos Reserve Cabernet Sauvignon aus Washington bilden Trauben der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Nach der selektiven Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Keller. Dort erfolgt die Sortierung und behutsame Pressung. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Ethos Reserve Cabernet Sauvignon von Chateau Ste. Michelle Genießen Sie diesen Rotwein aus den USA am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, Lauchsuppe oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran. Auszeichnungen für den Ethos Reserve Cabernet Sauvignon von Chateau Ste. Michelle Zusätzlich zu einem ausgezeichneten Ruf als Icon-Wein kann dieser Rotwein von Chateau Ste. Michelle auch mit Auszeichnungen und hohen Bewertungen über 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2016: Wine Enthusiast - 91 Punkte Wine Spectator - 91 Punkte