Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Saint-Pierre

Der aromatische Ausdruck eines Cornas-Weins von Jaboulet-Aîné Das Weingut Als emblematischer Name für die großen Weine des nördlichen Rhône-Tals, wurde das Haus Paul Jaboulet-Aîné 1834 in Tain L'Hermitage gegründet. Die anerkannte Önologin und Winzerin Caroline Frey leitet dieses renommierte Haus, das seit 2006 im Besitz der Familie Frey ist. Paul Jaboulet Aîné bewirtschaftet einen Weinberg von 125 Hektar, verteilt auf außergewöhnliche Appellationen wie Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu oder Muscat de Beaumes-de-Venise. Der Weinberg Als Referenz unter den Cornas-Weinen stammt der Domaine de Saint-Pierre 2019 von Paul Jaboulet-Aîné aus einem steilen 3,9 Hektar großen Terroir, das nach Süden ausgerichtet ist und den Weinberg vor kalten Winden schützt. Am oberen Hang gelegen, sind die 10 bis 60 Jahre alten Reben in einem natürlichen Amphitheater auf granitischem Muttergestein mit einem Untergrund aus Kalkstein und Schluffablagerun