Esprit Grand Cru - Champagne Baron-Fuenté

Esprit Grand Cru - Champagne Baron-Fuenté Champagner brut - bruto aus Frankreich Champagne (FR) Der elegante Esprit Grand Cru von Champagne Baron-Fuenté strahlt in brillantem Goldgelb ins Glas. Im Mittelpunkt zeigt dieser Champagner eine lebhafte Farbe. In der Nase offenbart der Champagne Baron-Fuenté verschiedene Dörrobstsorten, Trockenpflaumen, Rosinen und Früchtebrote. Als wäre das nicht schon beeindruckend genug, kommen durch die Reifung im kleinen Holzfass zusätzliche Aromen wie Hefezopf, Waldboden und Sahnebonbon hinzu. Leicht und vielschichtig präsentiert sich dieser cremige Champagner am Gaumen. Der Abgang dieses Schaumweins aus der Weinregion Champagne überzeugt schließlich mit einer bemerkenswerten Länge. Erneut kommen Anklänge von Dörrobst und Trockenpflaumen zum Vorschein. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten von den kalksteinreichen Böden hinzu. Vinifikation des Champagne Baron-Fuenté Esprit Grand Cru Der stilvolle Esprit Grand Cru aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Chardonnay und Spätburgunder gekeltert wird. In der Champagne wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf kalksteinhaltigen Böden. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben unverzüglich ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach dessen Abschluss reift der Esprit Grand Cru für weitere 84 Monate in Barriques aus Eichenholz. Speiseempfehlung für den Esprit Grand Cru von Champagne Baron-Fuenté Genießen Sie diesen Champagner aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu würziger Esskastaniensuppe, jamaikanischen Hähnchenkeulen mit Ananassalat oder Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne.