Domini Douro DOC - J.M. da Fonseca

Domini Douro DOC - J.M. da Fonsecatrocken aus Portugal Douro & Porto (PT) Der Domini DOC Douro von J.M. da Fonseca zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot und entfaltet ein komplexes Bouquet. Dieses verführt mit Aromen von dunklen Früchten wie Blaubeeren, Himbeeren und Kirschen, untermalt von floralen Noten sowie würzigen Nuancen von Eiche und Vanille. Dieser portugiesische Rotwein ist elegant und begeistert am Gaumen durch seine ausgewogenen Tannine. Der lange Nachhall wird von Tabaknuancen geprägt. Vinifikation des Domini DOC Douro von J.M. da Fonseca Diese Cuvée wird aus den Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Francesa vinifiziert. Die Fermentation fand mit der Schale bei kontrollierter Temperatur von 28° Celsius statt, anschließend reifte der Wein für 3 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Speiseempfehlung für den Domini DOC Douro von J.M. da Fonseca Servieren Sie diesen trockenen Rotwein zu herzhaften Gerichten mit Schwein und Rind, zu Braten, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild oder zu würzigen Käsesorten.