Pio Cesare : Il Bricco

Charakteristika und Verkostungstipps zum Il Bricco 2014 von Pio Cesare Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes, glänzendes Rubinrot und zeugt von einer schönen jugendlichen Intensität. Nase Die Nase offenbart ein komplexes und raffiniertes Bouquet, geprägt von Rosenaromen und Trockenfrüchten, begleitet von Noten kandierter Zitrusfrüchte. Mit zunehmender Belüftung treten Nuancen dunkler Gewürze, gerösteter Kräuter und Balsam hervor, ergänzt durch rauchige und mineralische Akzente, die dem Aromenspiel Tiefe und Finesse verleihen. Gaumen Am Gaumen verführt dieser Barbaresco mit Eleganz und einer feingliedrigen Struktur. Der Gaumen entfaltet Aromen von Himbeerkompott und säuerlicher Kirsche, unterstrichen von Lakritznoten und einem Hauch Tabak. Feine, engmaschige Tannine rahmen die fruchtige Substanz harmonisch, während eine schöne Frische bis zu einem anhaltenden, delikaten Finale für Balance und Lebendigkeit sorgt. Weinpairing Dieser Barbaresco passt ideal zu rotem Fleisch, Wild und