Champagne Pommery Brut Royal - NV - Champagne, Frankreich

Brut Royal ist mit seiner Lebendigkeit, Frische und Finesse der absolute POMMERY-Klassiker! Mit Madame Pommery als Erfinderin des „Brut“ gilt das Haus seitdem als Pionier dieses weltweit beliebten Champagnertyps. Pommery Brut Royal reift über drei Jahre im Kreidekeller und stammt aus bis zu 40 verschiedenen ausgewählten Lagen (z.B. Côte des Blancs und Montagne de Reims). Der Kreideboden dieser Grand- und Premier Cru-Lagen verleiht dem Brut Royal Champagner die typische Finesse, Mineralität und Präsenz. Helles Gelb mit silbernen Reflexen, feiner Schaumrand, kontinuierliche Perlage. Es vereinen sich klassische Aromen von Hefezopf, Brioche mit intensiv fruchtigen Noten von reifem Steinobst, wie Nektarinen und Mirabellen sowie Mandarinen in der Nase. Am Gaumen ist eine delikate Säure mit ausgeprägter Mineralität und feiner Würze von weißem Pfeffer spürbar. Der Champagner ist druckvoll mit langem Finish, welches den Eindruck von eher grünem Kernobst, wie Birnen, bleibend hinterlässt. Passt zum Apéritif und leichten Fingerfood Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.