Gamay Vieilles Vignes - Domaine Carrel & Senger

Dieser Gamay Vieilles Vignes wird durch eine 10- bis 12-tägige halbkarbonische Mazeration in temperaturgesteuerten Tanks gewonnen. Danach wird der Wein bis zur Flaschenabfüllung auf der Feinhefe ausgebaut. So entsteht dieser kräftige, elegante und fruchtige Wein. Sie können ihn leicht zu delikaten Fleischgerichten oder Federwild kombinieren.