Bourgogne Aligoté „En Rateaux“ AC

Der Bourgogne Aligoté En Rateaux 2023 zeigt die unterschätzte Eleganz der traditionsreichen Rebsorte Aligoté. In der Parzelle En Rateaux wurzeln die Reben tief in kalkreichen Böden, die dem Wein Klarheit und straffe Mineralität verleihen. Im Duft entfalten sich Noten von Zitrus, grünem Apfel und weißen Blüten, begleitet von einem Hauch Mandeln und Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er frisch und knackig, mit lebendiger Säure, feiner Textur und einem animierenden, salzigen Finale. Ein Aligoté mit Charakter – geradlinig, terroirgeprägt und ein idealer Aperitifwein, der die frische Seite des Burgunds verkörpert.