Grenache Bois Long VdF SAINT JEAN DU BARROUX (bio)

Farbe: leicht transparentes Granatrot mit aufhellendem Rand Nase: Der 2020er Bois Long duftet nach reifen Süßkirschen, Cassis, Himbeergeist und warmem Hefezopf. Die sinnlich warmen und süßen Noten, zu denen sich ein wenig Süßholz gesellt, werden begleitet von ein wenig Trockenholz und geriebenem Stein. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Grenache rund und seidig, warm und voll mit einem pudrigen und auskleidenden Tannin, mit Kirsch-, Cassis- und Fromboise-Spiritueux, duftigen Kräutern und warmen Gewürzen. Trotz der Fülle sorgt Philippe Gimel für Präzision. Der Wein gewinnt Klarheit durch eine feine Säurestruktur und eine lebendige Mineralität. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 05.07.2022, Copyright Christoph Raffelt