Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato - Biscardo

Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato - Biscardotrocken aus Italien Venetien (IT) Der Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato von Biscardo aus Venetien zeigt sich im geschwenkten Glas mit einer strahlenden, kupfergoldenen Farbe. Die erste Nase des Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato offenbart Nuancen von Veilchen, Lavendel und Flieder. Ergänzt werden die fruchtigen Noten durch Anklänge an sonnenwarmes Gestein und Waldboden. Dieser trockene Roséwein von Biscardo ist ideal für Weinliebhaber, die einen Wein mit nahezu 0,0 Gramm Restzucker bevorzugen. Der Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato ist diesem Wunsch sehr nahe, da er mit nur 5,2 Gramm Restzucker ausgebaut wurde. Am Gaumen zeigt sich die leichte Textur dieses Roséweins angenehm frisch und knackig. Seine ausgeprägte Fruchtsäure verleiht ihm eine traumhafte Frische und Lebendigkeit. Das Finale dieses jungen Roséweins aus der Weinregion Venetien überzeugt durch einen angenehmen Nachhall. Der Abgang wird von mineralischen Noten geprägt, die an die Kalkstein- und Lehmböden erinnern. Vinifikation des Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato von Biscardo Die Basis für den eleganten Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato aus Venetien bilden Trauben der Rebsorte Grauburgunder, die unter optimalen Bedingungen in Venetien wachsen. Die Rebstöcke wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert, vorsichtig aufgebrochen und in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen gären. Nach Abschluss der Gärung hat der Wein einige Monate Zeit, um auf der Feinhefe weiter zu reifen und sich zu harmonisieren. Speiseempfehlung für den Biscardo Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato Genießen Sie diesen italienischen Roséwein idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C, beispielsweise zu Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Omeletts mit Lachs und Fenchel.