Best Buy Orange - Paket

Wir lieben Hautkontakt. Vor allem bei Beeren.  Unser Best-Buy-Paket gibt spannende Einblicke in eine angesagte Weinkategorie, die eigentlich uralt ist. Für Orange Wine gibt es keine gesetzliche Definition. Gemeinsames Kriterium: Weißweine werden gekeltert wie Rotweine. Also statt dem abgepressten Most wird die Maische (inkl. Schalen) vergoren. Wie lange die Beerenhäute dabei “im Saft stehen”, ist Sache des Winzers oder der Kellermeisterin. Diese 3 Buddeln sorgen auf jeden Fall für Diskussionsstoff. Also ... Korken raus, Vorurteile fort. Und Nase frei für Neues. Ein kleines Paket, das große Horizonte öffnet.      2023 Orange Metalik – Valérie Courrèges, Cahors & Provence   Aus 40 Jahre alten Vermentino-Reben, handgelesen und 30 Tage auf der Maische vergoren, reifte dieser Orange sechs Monate in Amphoren. Das Ergebnis: ein komplexer Wein mit verführerischem Duft nach Zitrus, Quitte und Pfirsich. Am Gaumen zeigt er knackige Säure, straffe Gerbstoffe und eine feine Bitterkeit – charaktervoll, lebendig und kompromisslos auf den authentischen Ausdruck von Traube und Terroir fokussiert.    2021 Sivi Pinot – Marof, Goričko (Slowenien)   Uroš Valcl zeigt mit diesem maischevergorenen Grauburgunder, was in der slowenischen Subregion Goričko steckt. Nach 30 Tagen auf der Maische und 24 Monaten im gebrauchten Holz präsentiert sich der Wein in leuchtendem Orange. In der Nase Rooibos, Sandelholz und reife Birne. Am Gaumen knochentrocken, mit viel Grip, frischer Säure und herber Grapefruitnote. Ein Leuchtturm von einem Grauburgunder in einem Meer der Eintönigkeit.    2021 Jerónimo – Victoria Torres Pecis, La Palma   Aus 1940 gepflanzten Listán-Blanco-Reben auf 1250 m Höhe keltert Viki Torres diesen rare Orange Wine. Die Trauben wurden mit Stielen eingemaischt, spontan vergoren und reiften im großen Kastanienfass. Nur 732 Flaschen! In der Nase grüne Äpfel, Bitterorange und eine salzige Brise. Am Gaumen cremig und frisch, getragen von präziser Säure und griffiger Struktur – ein hedonistischer Charakter von der Kanareninsel La Palma.  Im Paket sind enthalten: 2021 Jerònimo / Victoria Torres
La Palma, Spanien 2021 Sivi Pinot
Marof
Prekmurje, Slowenien 2023 Metalik
Vàlerie Courrèges
Cahors, Frankreich (Flaschenzahl im Paket: 3 / Inhalt: 2,25 l / 1 Liter =  35,11 € / Allergene: Enthält Sulfite)