Appassimento Rosso Puglia - Feudi Salentini

Appassimento Rosso Puglia - Feudi Salentinitrocken aus Italien Apulien (IT) Der Appassimento Rosso Puglia von Feudi Salentini beeindruckt mit seiner tiefen, rubinroten Farbe, die im Glas wie ein wertvoller Edelstein leuchtet. Dieser exquisite Wein entfaltet ein fesselndes Bouquet, das an getrocknete Früchte wie Feigen und Rosinen erinnert und durch zarte Nuancen von Kirschen und Pflaumen ergänzt wird. Eine feine Würze umhüllt das Aroma und verleiht diesem Wein eine besondere Tiefe. Am Gaumen überzeugt der Appassimento Rosso Puglia mit einer vollmundigen und samtigen Textur. Die fruchtigen Noten harmonieren perfekt mit einem Hauch von Schokolade und Rauch. Die ausgezeichnet integrierten Tannine schaffen eine ansprechende Struktur und machen jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis. Vinifikation des Appassimento Rosso Puglia von Feudi Salentini Die Trauben für den Appassimento Rosso Puglia stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen in Apulien. Die Reben profitieren hier von optimalen Bedingungen, bestehend aus warmem Wetter und fruchtbarem Boden. Die Ernte erfolgt von Hand, um nur die besten und reifsten Trauben auszuwählen. Danach durchlaufen die Trauben einen traditionellen Vinifikationsprozess. Die Trauben werden behutsam gepresst und anschließend vergoren. Für den Appassimento-Prozess werden die Trauben vor der Vinifikation mehrere Wochen lang getrocknet. Dies intensiviert die Aromen und sorgt für die einzigartige Konzentration des Weins. Der Ausbau findet in hochwertigen Holzfässern statt, die dem Wein einen eleganten Charakter verleihen und die Aromen harmonisch abrunden. Speiseempfehlungen zum Appassimento Rosso Puglia von Feudi Salentini Genießen Sie den Appassimento Rosso Puglia zu einer Vielzahl erlesener Gerichte. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu: Gegrilltem Fleisch, wie Lamm oder Rind, das mit Kräutern verfeinert ist. Herzhaften Pastagerichten, insbesondere mit kräftiger Bolognese oder einer Pilzsauce. Wildgerichten, die durch ihre intensive Geschmacksnote überzeugen. Reifem Käse, der die fruchtige Fülle des Weins perfekt ergänzt. Pizza mit robustem Belag, wie Salami oder Peperoni. Herzhafter Risotto, beispielsweise mit Steinpilzen oder Trüffeln. Gegrilltem Gemüse, das süße und herzhafte Aromen vereint. Der Appassimento Rosso Puglia von Feudi Salentini ist die ideale Wahl für gesellige Abende mit Freunden oder festliche Anlässe. Er bietet Genuss für jeden Augenblick und begeistert selbst die anspruchsvollsten Gaumen. Bestellen Sie jetzt diesen wunderbaren Wein und lassen Sie sich von seinem Aroma und Geschmack verzaubern!