Stardust Prosecco DOC - Bottega

Stardust Prosecco DOC - Bottegatrocken aus Italien Venetien (IT) Der Stardust Prosecco DOC besticht durch seine leuchtende, goldene Farbe, die sofort ins Auge fällt. Sein Bouquet vereint fruchtige und blumige Aromen. Noten von knackigen Äpfeln, saftigen Birnen und würzigen Nuancen von weißen Pfirsichen ergeben eine harmonische Komposition. Abrundend kommt ein Hauch von Zitrusfrüchten und floralen Akzenten hinzu, die die Sinne ansprechen und zu einem genussvollen Erlebnis einladen. Am Gaumen zeigt sich der Prosecco spritzig und erfrischend, während die feine, lebhafte Perlage den Gaumen sanft umschmeichelt und die Aromen in vollem Glanz präsentiert. Sein Geschmack ist gut ausbalanciert, mit einer gelungenen Harmonie zwischen frischer Säure und zarter Süße, die in einen langen und angenehmen Abgang mündet. Vinifikation des Stardust Prosecco DOC von Bottega Die Vinifikation des Stardust Prosecco DOC erfolgt in sorgfältig aufeinander abgestimmten Schritten. Die Trauben stammen aus den angesehenen Anbaugebieten Venetien, wo die milden klimatischen Bedingungen und mineralreichen Böden optimale Voraussetzungen schaffen. Hier gedeihen die Glera-Trauben, die die Basis für diesen einzigartigen Prosecco bilden. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen, um die beste Qualität sicherzustellen. Die frühen Morgenstunden garantieren, dass die Trauben frisch und kühl in die Kellerei gelangen. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung, bei der der Most von den Schalen abgetrennt wird. In der ersten Gärung wird der Most bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Anschließend beginnt die zweite Gärung im sogenannten Tankgärverfahren, das für die feinen Bläschen und die spritzige Textur sorgt. Der Prosecco reift in Edelstahltanks, was seinen frischen Charakter unterstreicht und die Aromen intensiviert. Nach der Reifung wird der Prosecco sorgfältig gefiltert und in Flaschen abgefüllt, um den einzigartigen Genuss zu bewahren. Speiseempfehlungen zum Stardust Prosecco DOC von Bottega Der Stardust Prosecco DOC harmoniert hervorragend mit verschiedenen Speisen. Seine erfrischende Spritzigkeit und die fruchtigen Aromen machen ihn zum idealen Begleiter für leichte Gerichte. Besonders gut passen: 1. Antipasti-Platten mit Parmaschinken und Melone 2. Frischer Caprese-Salat mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum 3. Meeresfrüchte wie Garnelen oder Jakobsmuscheln, einfach gegrillt 4. Feine Pasta mit Pesto oder frischem Gemüse 5. Desserts wie fruchtige Tarts oder Zitronencreme Genießen Sie den Stardust Prosecco DOC als Aperitif oder zu besonderen Anlässen – er begeistert durch seine vielseitige Kombinierbarkeit und bereichert jede Feierlichkeit. Gönnen Sie sich diesen unvergleichlichen Genuss und erleben Sie, wie der Prosecco Ihre Mahlzeiten und Feierlichkeiten auf eine neue Ebene hebt. Perfekt als Aperitif Ideale Begleitung für besondere Anlässe Fruchtiger Genuss zu leichten Speisen Vielseitig einsetzbar Erfrischend und spritzig