LUPINAIO - Fattoria Uccelliera

Dieser Weißwein von leuchtend strohgelber Farbe beeindruckt auf den ersten Blick durch seine Struktur und Intensität. Die Nase öffnet sich mit klaren Aromen von geschnittenem Gras, frischen Zitrusfrüchten und einer mineralischen Note, die die Lebendigkeit des Schlucks vorwegnimmt. Am Gaumen ist er trocken, gut ausbalanciert durch eine anhaltende Säure, die ihm Schwung und Frische verleiht. Der Sauvignon Blanc 2024 der Fattoria Uccelliera wurde auf den kalkhaltigen Böden der Toskana gekeltert, wo die Reben ein ideales Mikroklima vorfinden, um die Identität der Rebsorte zu bewahren. Die Vinifizierung in Edelstahlbehältern erhöht die Reinheit und die Intensität der Aromen. Bei einer Serviertemperatur von 8 bis 10 °C passt er hervorragend zu Spargel, Fisch und hellem Fleisch. Ein unverwechselbarer Weißwein, Frucht der familiären Vision von Antonio Bulleri und Maria Elena Poggianti, der den Geist der toskanischen Önologie mit Eleganz und Präzision interpretiert.