45 Rugientes Merlot - Bodega Otronia

45 Rugientes Merlot - Bodega Otroniatrocken aus Argentinien Patagonien (AR) Der 45 Rugientes Merlot präsentiert sich in einem kräftigen Rot, das sofort fesselt. Diese geschätzte Rebsorte ist bekannt für ihre tiefgründige Farbe, die bereits einen Vorgeschmack auf das Erlebnis bietet. In der Nase verführt der Wein mit einem Bouquet reifer dunkler Früchte wie Kirschen und saftigen Pflaumen, begleitet von feinen Nuancen von Vanille und Schokolade. Diese Aromen ergänzen sich hervorragend und schaffen einen kraftvollen und zugleich eleganten ersten Eindruck. Am Gaumen zeigt sich der 45 Rugientes Merlot rund und vollmundig. Die sanften Tannine umhüllen den Gaumen und vereinen sich mit der geschmacklichen Tiefe von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Eichenholz. Das Geschmacksprofil wird durch eine feine Würze abgerundet, die lange nachklingt und die Lust auf mehr weckt. Vinifikation des 45 Rugientes Merlot von Bodega Otronia Die Vinifikation des 45 Rugientes Merlot beginnt im Weinberg, wo die Trauben auf sorgfältig ausgewählten Parzellen gedeihen, die sich durch hervorragende Böden und ein ideales Klima auszeichnen. Dieses Mikroklima fördert eine langsame Reifung der Trauben, was zu reichhaltigen Aromen und einem ausgewogenen Säuregehalt führt. Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in die Keller gelangen. Nach der Ernte erfolgt eine sorgfältige Traubenselektion, bevor die Trauben sanft entrappt und gepresst werden. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Fruchtigkeit und die frischen Aromen zu akzentuieren. Durch den Einsatz ausgewählter Hefestämme wird ein komplexes Geschmacksprofil erreicht. Der anschließende Ausbau des Weines erfolgt teilweise in französischen Barriques, wodurch der Wein zusätzliche Eleganz und eine feine Holznote erhält. Die Reifung im Barrique dauert etwa 6 bis 8 Monate, während der Wein regelmäßig aufgerüttelt wird. Dies führt zu einer optimalen Aromakombination, und der Wein entfaltet sich in seiner vollen Pracht. So entsteht ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Holz, das den 45 Rugientes Merlot zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Speiseempfehlungen zum 45 Rugientes Merlot von Bodega Otronia Um den 45 Rugientes Merlot ideal zu genießen, empfiehlt sich die Kombination mit herzhaften Gerichten. Dieser kräftige Wein passt hervorragend zu: Gegrilltem Lammfleisch, das mit Kräutern und Gewürzen mariniert wurde. Rindersteaks, die medium-rare zubereitet sind. Schmortöpfen mit Gemüse und Wurzelgemüse, die die Fruchtigkeit des Weines hervorheben. Hartkäse, insbesondere mit pikanter Note, wie zum Beispiel Manchego oder Pecorino. Ein Rezeptvorschlag für ein perfektes Abendessen: Genießen Sie eine Lammkeule, die langsam im Ofen gegart wurde, mit einer Marinade aus Rosmarin und Knoblauch. Serviert mit Ofenkartoffeln und saisonalem Gemüse wird dieses Gericht die Aromen des 45 Rugientes Merlot wunderbar ergänzen. Dazu passt frisch gebackenes Brot, um den vollmundigen Geschmack auskostend zu genießen. Der 45 Rugientes Merlot ist der ideale Begleiter für gesellige Abende und festliche Anlässe. Erleben Sie die Faszination dieses Weines und lassen Sie sich von seiner Intensität und Eleganz begeistern. Ihr Gaumen wird Ihnen dankbar sein!