Pfannenstielhof: St. Magdalener "Der Pfannenstiel"

Der St. Magdalener Classico „Der Pfannenstiel“ 2020 vom  Pfannenstielhof  zeigt sich in leuchtendem Rubinrot und strahlt Frucht, Finesse und Eleganz aus. Er besteht klassisch aus 95 % Vernatsch (Schiava) und 5 % Lagrein, Trauben, die zusammen als gemischter Satz auf Pergeln gedeihen, auf gut durchlüfteten, wärmespeichernden Moränenschutt-Böden aus Porphyr und Dolomit. Im Glas entführt er mit einem Bouquet von roten Beeren, feiner Kirsch‑Mandel‑Note sowie Anklängen von Hagebutte, Kirsche und Blutorange. Am Gaumen ist er saftig, mit milder Säure und samtigem Tannin, zugleich schlank, lebendig und komplex. Der Name „Der Pfannenstiel“ hebt die traditionsreiche, persönliche Handschrift des Familienbetriebs hervor – authentisch, bodenständig und dennoch modern in Stil und Anspruch