Dönnhoff Chardonnay S

Dönnhoff Chardonnay S 2023
Eigentlich sage ich ja immer, ein Chardonnay braucht kleines Holz. Beim Dönnhoff Chardonnay S bin ich mir da aber nicht so sicher. Selten hab ich einen zerbrechlicheren und filigraneren Chardonnay im Glas gehabt, dem es trotzdem an nichts fehlt. Die Minaralität und Präsenz ist beeindruckend, obwohl der Wein dabei ganz leise und zurückhaltend bleibt. Ganz stark. Aber leider wenig.