Sparkling Tea Rosé - Winninger Sektmanufaktur C-Kloss

Im Glas mit einem naturtrüben, aber leuchtenden Granatrot mit Brauntönen. Der Geruch erinnert an Kräutertee, Trockenblumen, rote Beeren, Hibiskus und Hagebutte. Im Mund mit einer moderat dosierten Kohlensäure und einem deutlichen Birneneindruck. Die Kräuternoten setzen sich fort. Brombeere und Himbeere sowie etwas Minze runden die Wahrnehmung ab. Eine dezente Süße wird durch eine genau austarierte Säure bestens ausbalanciert. Der Abgang klingt komplex-kräuterig nach. Stand heute ist es die einzige alkoholfreie Weinalternative auf dem Markt die ausschließlich aus regionalen Zutaten (Pflanzen und Früchten) hergestellt wird, die in Mitteleuropa wachsen. Christian Kloss: „Es hat sich gelohnt, auf Qualität und Regionalität zu setzen. Unser naturtrüber rosé Sparkling Tea besteht ausschließlich aus regionalen Zutaten wie Kräutern und Früchten, die auch in unseren Mosel-Weinbergen wachsen. Es wird vollständig auf chemische Konservierungsstoffe verzichtet. Geschmacklich ist der „Sekt“ eine sehr trockene Variante und ist daher ein perfekter Essensbegleiter.“