Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Cabernet Sauvignon

Baron P. de Rothschild, Bordeaux/Frankreich 2023er Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Cabernet Sauvignon Sauvignon Blanc Das Lesegut für den Rothschild Les Cépages Cabernet Sauvignon stammt aus der Region Limoux bei der Stadt Carcasonne in der südfranzösischen Weinbauregion Languedoc-Roussillon. Hier werden die Cabernet Trauben mit höchster Sorgfalt schon im Weinberg selektiert. In den Parzellen in Limoux wachsen Cabernet-Trauben mit einer sehr festen Traubenhaut, welche das Fruchtfleisch vor Krankheitserregern und Parasiten schützt. Die exzellente Beschaffenheit der Weintrauben sorgt für die intensive Färbung sowie die schön ausbalancierte Tannin-Struktur des Rothschild Les Cépages Cabernet Sauvignon. Der Gärprozess erfolgt kontrolliert bei einer Temperatur von 25-30°C und dauert durchschnittlich sechs Tage. In weiteren 15 Tagen gelangen dann während der Mazeration alle weiteren Geschmacksaromen, Farb- und Gerbstoffe in die Maische und verleihen dem Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Cabernet Sauvignon alles was ihn so wunderbar genießbar macht.   Servieren Sie diesen Cabernet Sauvignon als perfekten Speisebegleiter zu geschmorten Fleischgerichten mit mediterranen Kräutern oder einfach solo in geselliger Runde unter Freunden. 8,95 € / 0,75 ltr.