Eppan-Berg Schulthaus Weißburgunder Alto Adige DOC

In der Regel beginnt im September die Lese des Weißburgunders, von Hand in den Lagen oberhalb des Schlosses Moos, in etwa 500 bis 600 Metern Höhe. So beginnt alles für den Schulthauser Weißburgunder, dem Klassiker des Weingutes St. Michael-Eppan. Dann geht es für einen Teil des Weines weiter in gebrauchten Holzfässern, für einen anderen Teil im Edelstahltank. So entsteht ein fruchtiger Weißwein mit feinem Schmelz.