Culinaria Pinot Noir

Tasting notes Der Leopard's Leap Culinaria Pinot Noir präsentiert sich als eleganter und geschmeidiger Wein. In der Nase entfalten sich subtile Aromen von Cranberry , begleitet von Anklängen reifer Himbeeren und Kirschen , die von feinen Tabaknoten unterstrichen werden. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur mit sanften Tanninen und einer lebendigen Säure, die in einem langen, harmonischen Abgang mündet Rebsorte Pinot Noir Die Rebsorte Pinot Noir zählt zu den edelsten und anspruchsvollsten Rotweinsorten der Welt. Ursprünglich aus dem französischen Burgund stammend, zeichnet sie sich durch ihre feine, elegante Art und ihre komplexe Aromatik aus. Pinot Noir bringt Weine hervor, die meist eine helle bis mittlere Farbe besitzen, dafür aber mit viel Finesse und Tiefgang punkten. Typische Aromen sind rote Beerenfrüchte wie Kirsche, Himbeere oder Erdbeere , oft begleitet von blumigen Noten sowie dezenten erdigen und würzigen Nuancen. Die Rebsorte stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden und wird vor allem in kühleren Weinregionen kultiviert, wo sie ihre Frische und aromatische Vielfalt voll entfalten kann – etwa in Frankreich, Deutschland, Neuseeland oder Südafrika . Pinot Noir ist zudem die wichtigste rote Rebsorte für die Herstellung hochwertiger Schaumweine wie Champagner und Cuvées mit Chardonnay. Passt zu Der Culinaria Pinot Noir von Leopard’s Leap ist ein eleganter, fruchtbetonter Rotwein mit feinen Tanninen und frischer Säure – dadurch eignet er sich besonders gut als Speisenbegleiter. Er passt ideal zu gebratenem oder gegrilltem Lachs , Entengerichten , Pasta mit Pilzen , aber auch zu vegetarischen Gerichten wie gefüllten Paprika oder Quiche mit Ziegenkäse . Auch mittelgereifte Käsesorten und herzhafte Tartes harmonieren wunderbar mit seiner Struktur und Aromatik.