Rosé (Chardonnay Pinot Noir)

Tasting notes Der Leopards Leap Chardonnay Pinot Noir verströmt eine erfrischende und duftende Komposition. Die Nase wird von einem Aufgebot an frischen roten Früchten und Grapefruit erfüllt, ergänzt durch tropische Aromen und delikate Granatapfelnuancen . Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Mischung aus Säure und Fruchtigkeit , die einen frischen Geschmackseindruck hinterlässt. Die Aromen reichen von spritziger Grapefruit bis hin zu roten Früchten wie Cranberry und Granatapfel , was diesen Wein zu einem belebenden und unkomplizierten Genuss macht. CUVÉE WEIN Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem Anbaugebiet Rioja , in Spanien , zählen ebenso zu Cuvées . Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée Champagner , bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir , Chardonnay und Pinot Meunier. Auch in Südafrika werden vor allem durch die historische Verbundenheit zur französischen Weinwelt hervorragende Cuvées hergestellt. Aber was ist denn eine Cuvée überhaupt? Grundlegend bedeutet Cuvée , das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben , die aus unterschiedlichen Lagen stammen führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können. Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern . Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären . Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten , um während der Lagerung gemeinsam zu reifen. Passt zu Dank seiner ausgewogenen Struktur und seiner aromatischen Tiefe ist der Chardonnay Pinot Noir von Leopard's Leap der ideale Aperitif und ein vielseitiger Speisenbegleiter. Dieser raffinierte Wein harmoniert besonders gut mit Ente , mediterranen Gerichten , Sushi und einer Vielfalt an weichen Käsesorten . Seine Fähigkeit, sowohl kräftige als auch feine Aromen zu ergänzen, macht ihn zu einem bevorzugten Partner für eine breite Palette von Speisen.