Kellerei Eisacktal: Sylvaner DOC

Der Sylvaner DOC - 2024 von der Kellerei Eisacktal ist ein faszinierender Wein, der die einzigartige Terroir Südtirols verkörpert. Mit seiner blassen, strohgelben Farbe fängt er das Licht der Berglandschaft ein und verspricht ein unvergessliches Weinerlebnis. In der Nase präsentiert sich ein zartes Bouquet von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer leichten Kräuternote, das an die frische Alpenluft erinnert. Am Gaumen entfaltet sich der Sylvaner mit einer erfrischenden Säure und einer angenehmen Mineralität, die von den flachgründigen schottrigen Verwitterungsböden des mittleren Eisacktales geprägt ist.  Die Rebsorte  Sylvaner , die hauptsächlich im Eisacktal angebaut wird, findet hier ideale Bedingungen vor. Das Weingut Eisacktal, das diesen Wein produziert, setzt auf traditionelle Anbaumethoden und eine nachhaltige Weinherstellung. Typisch für den Sylvaner DOC aus dieser Region ist seine feine Eleganz und seine Ausdrucksstärke, die das einzigartige Terroir des Eisacktales widerspiegeln. Das Klima und die Vegetation des mittleren Eisacktales, geprägt von luftigen und warmen Hanglagen, schaffen optimale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte und verleihen dem Wein seine unverkennbare Finesse.