Klosterkellerei Neustift: Omnes Dies Cuvée IGT

Der Omnes Dies Cuvée IGT 2024 von der Klosterkellerei Neustift ist ein eleganter und vielseitiger Wein, der durch seine harmonische Komposition besticht. Diese Cuvée, kreiert aus erlesenen Trauben aus den traditionsreichen Weinbergen des Klosters, zeigt sich in einem klaren, strohgelben Farbton. Im Bouquet offenbaren sich feine Noten von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und einem Hauch floraler Akzente, begleitet von dezenten mineralischen Nuancen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer ausgewogenen Struktur, lebendiger Säure und einer sanften, runden Textur, die in einem langanhaltenden, erfrischenden Abgang mündet.