Domaine de Villaine Rully 1er Cru Grésigny

Romanée-Conti ist zweifellos einer der am meisten verehrten Namen in der Welt des Weins. Ein absolutes Symbol für Tradition, Exzellenz und Exklusivität. Daher sind keine weiteren Einführungen nötig, wenn wir über ein Projekt sprechen, das von Aubert de Villaine, Direktor und Miteigentümer von Romanée-Conti, ins Leben gerufen wurde, denn die Qualität ist auf jeden Fall garantiert. Gelegen in Bouzeron, im Norden der Côte-Chalonnaise in Burgund, ist Domaine de Villaine ein Weingut, das Aubert und seine Frau Pamela 1971 erwarben und das heute von ihrem Neffen Pierre de Benoist mit derselben Leidenschaft wie seine Onkel geführt wird. Seit 1986 setzt dieses Weingut auf ökologischen Weinbau, respektiert das Land und strebt danach, dass jede Traube ihren Ursprung authentisch zum Ausdruck bringt. Das Domaine verfügt über Parzellen in Bouzeron, Rully, Mercurey und Santenay, die mit Aligoté, Chardonnay und Pinot Noir bepflanzt sind, den klassischen Sorten, die Weine mit burgundischer Seele hervorbringen. Unter ihnen sticht Grésigny Rully 1er Cru hervor, ein Wein mit tiefen Wurzeln in einer seit 2011 gepachteten Parzelle, die im Südwesten der Ursprungsbezeichnung Rully liegt. Der Name „Grésigny“ stammt aus dem burgundischen Dialekt und bedeutet „kleiner und schneller Hügel“, ein perfektes Bild für diesen Ort, an dem sich die Chardonnay-Reben, einige davon über 80 Jahre alt, fest an die mergel-kalkhaltigen Böden klammern. Ein ganz besonderes Terroir, das in Kombination mit dem einzigartigen Klima der Region dem Wein ermöglicht, eine Komplexität und Frische zu offenbaren, die diejenigen, die ihn probieren, begeistert. Für die Herstellung von Domaine de Villaine Rully 1er Cru Grésigny wird der Wein 12 Monate in traditionellen burgundischen Fässern vergoren und ausgebaut, wobei er auf seinen feinen Hefen reift und mit 20 % neuem Eichenholz veredelt wird, das Eleganz verleiht, ohne den natürlichen Charakter des Weins zu überdecken.  Domaine de Villaine Rully 1er Cru Grésigny ist ein Chardonnay, der die Essenz eines einzigartigen Terroirs einfängt, Geschichten von jahrhundertealten Reben flüstert und die über Generationen weitergegebene Leidenschaft widerspiegelt. Unter der weisen Leitung der Familie de Villaine zeigt dieser Weißwein, dass wahre Exzellenz nicht von einem einzigen Ort abhängt, sondern von der Liebe, dem Respekt und der Hingabe, die in jedem Winkel von Burgund zu finden sind.