Tangram Red

Tasting notes Durbanville Hills Tangram Red ist ein südafrikanischer Rotwein, der von der Durbanville Hills Winery produziert wird. Es handelt sich um eine Cuvée aus verschiedenen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Malbec und Petit Verdot. Der Wein zeichnet sich durch eine komplexe Aromenpalette aus, die dunkle Früchte, Gewürze und eine angenehme Holznote umfasst. CUVÉE WEIN Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem Anbaugebiet Rioja , in Spanien , zählen ebenso zu Cuvées . Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée Champagner , bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir , Chardonnay und Pinot Meunier. Auch in Südafrika werden vor allem durch die historische Verbundenheit zur französischen Weinwelt hervorragende Cuvées hergestellt. ABER WAS IST DENN EINE CUVÉE ÜBERHAUPT? Grundlegend bedeutet Cuvée , das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben , die aus unterschiedlichen Lagen stammen führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können. Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern . Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären . Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten , um während der Lagerung gemeinsam zu reifen. Passt zu Der Durbanville Hills Tangram Red ist ein vielseitiger Wein, der zu kräftigen Gerichten wie Rindfleisch, Lamm, Wild und Pilzen passt. Seine komplexe Geschmacksstruktur und die Kombination aus fünf verschiedenen Rebsorten machen ihn zu einem idealen Begleiter für diese Speisen. Das Aroma des Weins ist geprägt von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade. Der Abgang ist lang und angenehm, was ihn zu einem perfekten Wein für einen gemütlichen Abend macht. Insgesamt ist der Durbanville Hills Tangram Red ein hochwertiger Wein, der zu vielen Gelegenheiten passt.