Pinot grigio Collio DOC

Der 2024 Pinot grigio Collio DOC von Ronco dei Tassi stammt aus dem vinophilen Herzen des Friaul. Hier sind die Weinberge mit reben bestockt, die teils mehr als 30 Jahre alt sind. Das ist ein großartiges Alter für Rebstöcke, die Qualität der Trauben ist jetzt ausgezeichnet. Auch haben die Pflanzen bereits tiefe Wurzeln, so dass auch in heißen Jahren die Wasserversorgung garantiert ist. In 2024 gab es jedoch keine Probleme dieser Art. Der Jahrgang war zunächst mit vielen Niederschlägen gesegnet, von denen die Reben im heißen Sommer dann leben konnten. Der Pinot grigio Collio DOC ist ausgewogen und hat eine mineralische Frische. Dank der späten Reife ist der Säuregehalt jedoch eher niedrig und somit ist der Wein sehr bekömmlich. Die dezenten Aromen nach reifer Birne, Honigmelone und Akazienblüten werden von feinen, rauchigen Noten durchzogen. Ein Wein, den Sie gut zu einem gegrillten Pfirsich-Salat mit Mozzarella und Schinken anbieten können!