Chianti Classico DOCG - Castellinuzza

Hergestellt aus Sangiovese-Trauben mit Canaiolo und Malvasia Nera (5%), die ein Jahr lang in Stahltanks und dann ein weiteres Jahr in großen 22Hl-Eichenfässern ausgebaut wurden. Blumiges Bouquet und kleine rote Früchte. Am Gaumen frisch und schmackhaft, mit lebendigen Tanninen und anhaltender Säure. Er passt gut zu toskanischen Wurstwaren, ersten Gängen mit Fleischsauce und gegrillten Fleischgerichten. Gekühlt serviert, kann er zu Fischbrodetto oder Cacciucco gereicht werden.