Baigorri Rosado

Der Baigorri Rosado ist ein Roséwein der Bodega Baigorri in Samaniego, eine kleine Ortschaft die zu D.O. Rioja gehört. Baigorri Rosado ist eine Coupage aus den Traubensorten Tempranillo und Grenache. Die Trauben werden an Tischen selektiert und entstielt. Die Gärung wird bei einer niedrigen Temperatur von 15-20°C in Edelstahltanks mit ausgewählter Hefe und den eigenen Bodensätzen der Trauben durchgeführt. Der Baigorri Rosado wird bei minimaler Oxidation gefiltert und geklärt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.