Le Black Creation 257

Le Black Création ist die Vollendung des Le Black Label. Die Nummer der Création gibt die Jahre an, die seit der ersten Lese 1760 vergangen sind und macht jede jährliche Cuvée zum Unikat. Ein QR-Code ermöglicht Zugang zu allen Details und schafft völlige Transparenz. Vier Jahre Reifezeit verbinden einzigartige Frische mit feiner Komplexität. In der Nase zeigt sich Frühlingsduft, geschmacklich ein Bouquet aus reifen Früchten. Lang und lebendig im Abgang. Food Pairing (Speiseempfehlung): Eintopf aus in Trüffel eingelegtem Topinambur in Lorbeersoße mit kleinen Rabasse-Trüffel-Streifen in Fleur-de-Sel; Ravioli gefüllt mit frischen Waldpilzen an einem Trüffelcappuccino; Meeresfrüchtesülze mit Estragongelee