GOLDENES LOCH Riesling GG

Perfektes Spiel zwischen Süße und Säure, gelbe Frucht im Abgang, Saftig und lang mit viel Druck. Vinfikation: Handlese, leichtes quetschen der Traube, lange Presszeit 3 – 4 h, Sedimentation bis 72 h. Vergärung von Most bei ca. 18-22°C zum Teil mit spontaner Hefe. Food Pairing (Speiseempfehlung): Fisch, Salate, vegetarische Gerichte oder einfach solo.