Chardonnay Pinot Noir

Tasting notes Der Chardonnay Pinot Noir vom Weingut Boschendal ist eine hoch interessante Cuvée! Ein Teil des Chardonnays wurde im Holz ausgebaut und verleiht dem Wein so sein Rückgrat und eine wunderbare Fülle mit herrlichen Aromen von reifem Steinobsts und zarter Birne . Der Pinot Noir sorgt hingegen für Frucht und Eleganz, mit ganz charakteristischen Noten reifer Beeren und einem Hauch von Würze . Der Boschendal 1685 Chardonnay Pinot Noir 2020 ist mit seiner zarten Roséfarbe und weichen Kupfereinschlüssen ein Unikat auf allen Ebenen. Ein Wein, der mit spezieller Hingabe kreiert wurde und durch den sanften Holzeinsatz ein wunderbares Lagerungspotenzial besitzt. Ein wahres Genusserlebnis von feinster Finesse und Eleganz. Zusammensetzung dieser Cuvée: Chardonnay , Pinot Noir Cuvée Wein Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem Anbaugebiet Rioja , in Spanien , zählen ebenso zu Cuvées . Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée Champagner , bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir , Chardonnay und Pinot Meunier. Auch in Südafrika werden vor allem durch die historische Verbundenheit zur französischen Weinwelt hervorragende Cuvées hergestellt. Aber was ist denn eine Cuvée überhaupt? Grundlegend bedeutet Cuvée , das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben , die aus unterschiedlichen Lagen stammen führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können. Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern . Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären . Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten , um während der Lagerung gemeinsam zu reifen. Passt zu Der Chardonnay Pinot Noir vom Weingut Boschendal passt hervorragend zu leichten Gemüsegerichten und weißem Fleisch . Alternativ ist dieser fruchtige Wein ein idealer Begleiter für warme Sommertage auf der Terrasse.