Montecillo Blanco Fermentado en Barrica

Kann ein Weißwein Geschichten von Jahrhunderten erzählen? Montecillo Blanco Fermentado en Barrica versucht es — und schafft es — ab dem ersten Glas. Hinter seiner lebhaften Frische und seinem cremigen Mundgefühl verbirgt sich ein kühner Blick auf die Tradition der Rioja, elegant neu interpretiert.   Bodegas Montecillo, gegründet 1870, ist ein lebendiges Zeugnis der authentischsten Rioja. Von seinen historischen Kellern (eine Art unterirdische Höhlen, die traditionell in Rioja für die Reifung und Lagerung von Wein genutzt werden) bis hin zu seinen Schwerkraft-Vinifikationsmethoden hat das Weingut die Seele des Landes bewahrt, ohne auf Innovation zu verzichten. Seine langjährige Verbindung zu den Winzern und sein Engagement für Nachhaltigkeit bereichern jede Flasche mit einem Engagement, das Generationen überdauert.   Montecillo Blanco Fermentado en Barrica besteht aus Viura, die von über 60 Jahre alten Weinbergen auf kalkhaltigem Tonboden in der Rioja Alta stammt; Tempranillo Blanco, einer Rioja-Sorte, die von tonreicherem Boden stammt; und Sauvignon Blanc von den östlichsten und kühlsten Parzellen der DOCa. Rioja, gepflanzt auf 700 Metern Höhe.    Jede Sorte wird separat und sorgfältig vinifiziert. Die Gärung beginnt in rohen Betontanks und endet in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern, wo die Hefen ihre Magie wirken lassen, dank einer intensiven Batonnage-Arbeit von etwa fünf Monaten. Das Ergebnis: ein blumiger, fruchtiger, seidiger Weißwein mit einem Mundgefühl, das schmeichelt, ohne zu überfordern.   Ob für ein improvisiertes Abendessen unter der Woche, einen Toast mit Freunden zu Hause oder einfach nur, um sich am Ende des Tages etwas Gutes zu tun, Montecillo Blanco Fermentado en Barrica zeigt, dass man nicht viel ausgeben muss, um einen Wein mit Geschichte, Stil und Frische zu genießen; es ist eine Einladung, eine andere Facette der Rioja zu entdecken, eine, die Modernität atmet, ohne ihre Herkunft zu vergessen. Denn jeder Schluck ist letztlich eine Hommage an die Zeit und das Können.