Chardonnay Südtirol DOC

Chardonnay ist eine Weißweinrebsorte, die weltweit angebaut wird und dadurch kein eindeutiges oder ganz typisches Profil hat. Es kommt vielmehr auf die Region, das Klima und den Ausbau an. Ein Chardonnay kann frisch und leicht sein, er kann aber auch opulent und cremig sein. Markus, der Kellermeister von Hofstätter bringt mit jedem Jahrgang einen reinsortigen Chardonnay mit guter Struktur, ausgewogener Fülle und schöner Länge auf den Markt. Durch den Ausbau im Edelstahl und Beton und den Verzicht auf Holzeinsatz tritt er frisch und fruchtig im Glas auf. Am Gaumen überzeugt er mit trockener Struktur und leichtem aber cremigem Abgang. Dieser passt sich wunderbar der Stilistik der anderen Edelstahlausbauten von Hofstätter, wie zum Bespiel dem Weißburgunder .