Kellerei Kaltern: Rosenmuskateller IGT

Der Rosenmuskateller IGT 2024 der Kellerei Kaltern ist ein einzigartiger Wein, der das außergewöhnliche Klima und die Bodenbeschaffenheit Südtirols optimal nutzt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine leichte Kirschrote Farbe und ein betörendes Aroma von Rosenblüten, Lindenblüten und Muskat aus, das typisch für die Moscato Rosa Traube ist. Am Gaumen offenbart er eine harmonische Süße, die sich mit einem reichhaltigen, aromatischen Abgang verbindet.  Die Moscato Rosa Traube, aus der dieser Wein hergestellt wird, ist bekannt für ihren anspruchsvollen Anbau und die geringen Erträge, die sie liefert. Diese Traube gedeiht besonders gut in den kalkhaltigen und porphyrreichen Böden rund um den Kalterer See, wo sie von einem Mikroklima profitiert, das durch warme, sonnige Tage und kühle Nächte gekennzeichnet ist. Diese Bedingungen ermöglichen eine optimale Reifung der Trauben und die Entwicklung intensiver Aromen.  Der Rosenmuskateller IGT von Kellerei Kaltern durchläuft eine einwöchige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur und eine anschließende viermonatige Lagerung auf der Feinhefe in Edelstahltanks, was ihm seine charakteristische Frische und Tiefe verleiht.