Kellerei Bozen: Sauvignon Mock

Der Sauvignon DOC Mock 2024 der Kellerei Bozen ist ein bemerkenswerter Wein, der durch seine Raffinesse und Charakterstärke besticht. Seine leuchtende, strohgelbe Farbe fängt das Licht ein und verspricht ein erfrischendes Geschmackserlebnis. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von exotischen Früchten wie Maracuja und Stachelbeere, begleitet von grasigen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Sauvignon mit einer lebendigen Säure und einer ausgeprägten Mineralität, die seine Frische und Lebendigkeit unterstreicht.  Dieser Wein wird ausschließlich aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt, die für ihre markanten Aromen und ihre lebendige Säure bekannt ist. Die Trauben für den Sauvignon DOC Mock stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen der Kellerei Bozen in Südtirol, die ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte bieten. Das kühle Klima und die vielfältige Vegetation der Weinbauzone tragen zur Entwicklung der komplexen Aromen und zur Frische des Weines bei.  Die Kellerei Bozen ist eine renommierte Kellerei in Südtirol, die für ihre langjährige Tradition und ihre Leidenschaft für Qualitätsweine bekannt ist. Die Weinberge der Kellerei erstrecken sich über die malerischen Hügel und Täler der Region und profitieren von den einzigartigen klimatischen Bedingungen des Alpenvorlandes.